Coşul tău este gol!
Aluat:
- 1/4 cana de unt
- 3/4 cana xylitol
- 2 linguri sos de mere neindulcit
- 1 ou
- 1 lingurita vanilie
- 1 cana si 2 linguri de faina de alac sau faina integrala de grau de patiserie
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1/4 lingurita de sare
- 110 grame de ciocolata neagra indulcita cu maltitol tocata
Prepararea aluatului:
Intr-un bol adanc, se amesteca untul cu xylitolul pana se face o crema spumoasa. Pe parcurs se adauga sosul de mere.
Separat se bate oul cu extractul de vanilie si se combina cu untul.
Intr-un alt bol se amesteca faina, sarea si bicarbonatul de sodiu. Treptat se adauga faina in compozitie. Se omogenizeaza bine , dupa care se adauga ciocolata maruntita.
Se pune intr-o tava hartie de pergament unsa cu unt si cate cu lingura din compoziţie, formând mici biscuiţi, la distanţă de circa 3-4 cm unul de celălalt. Se coc la 350 grade pentru 10-12 minute, sau pana cand biscuitii se rumenesc. Biscuitii astfel pregatiti sunt moi cand sunt scosi din cuptor, dar peste noapte se intaresc, devenind crocanti.
Ingrediente pentru : 25-30 de bucati.
Per portie: Calorii 41.8 Carbohidrati 6.7g Fibre:0.5g Grasimi: 2.2g Sodiu:33.5g Carbohidrati net: 1.8g